Rosé des Riceys 1999 - Champagne Alexandre Bonnet

La commune des Riceys se situe la plus au sud du vignoble champenois, à la limite de la Bourgogne.

Tout est particulier pour ce vin. 100% Pinot Noir produit en quantité très limité uniquement sur les grands millésimes. Maceration carbonique et élevage en fût de chênes pour ce vin très fruité, peu tannique mais adapté à la garde. 

Un vin atypique puisqu'il s'agit d'un vin de champagne, sans bulle, dont l'appellation est "rosé des Riceys" mais qui est en fait un rouge très léger et fruité. 

En somme un vin très original aux aromes particuliers de fraise écrasés et de fruits rouges. Nous avions dégusté cette bouteille en 2017, le vin est peu expressif à l'ouverture et nécessitera du temps en carafe pour s'ouvrir.

Une bouteille particulièrement originale pour une dégustation à l'aveugle. Surprise garantie.