Veuve Clicquot 1998 - Vintage Réserve

Trouvez ici le texte de la contre-étiquette (pour une fois que le producteur fait le travail à notre place, nous nous permettons de vous le retranscrire)

Ce Champagne millésimé, d'une année de vendange exceptionnelle, a été composé et élevé à partir de moûts provenant des premiers crus des vignobles de la maison Clicquot.

Ayant lentement mûri dans des crayères gallo-romaine à Reims, il a le style personnel la maison et le goût inimitable de la perfection. Les arômes à dominante florale, tout en finesse, du Chardonnay se mêlent à la structure fruitée et persistante du pinot noir. Honorez cette bouteille en la conservant dans l'obscurité, à une température fraîche et constante. Rafraichissez-la avant de la déboucher.  

Avis de Wuat: Au-delà de l'image de la marque orange, cette cuvée vintage 1998 de Veuve Clicquot est extraordinaire.

Nous avons dégusté les trois grands millésimes: 1988, 1989 et 1990. Les trois sont très différents et d'une grande qualité. Ces bouteilles font partie de celles dont on se souvient longtemps. On se souvient de quand on l'a bu et avec qui. En somme vous dégustez un moment, pas un champagne. 

Nous recommandons d'ailleurs fortement aux amateurs de champagnes et de vieux millésimes de déguster les cuvées vintage de nombreuses grandes maisons (Mumm, Moet, Besserat, De Venoge etc) avant que la forte demande ne les rende inabordables. 

Ces anciennes bouteilles, si vieillies dans de bonnes conditions, révèlent des charmes bien différents et bien plus attrayants que les cuvées récemment dégorgées. Mais ceci n'est que notre humble avis.