Perrier-Jouet - Blason de France rosé - circa 1990's

La cuvée "Blason de France Rosé" est la première cuvée de rosé crée par la Maison Perrier-Jouet en 1956 et fait partie des cuvées prestige de la Marque. Elle était d'ailleurs la cuvée la plus prestigieuse avant l'arrivée de la cuvée Belle Epoque rosé en 1976.

Cette cuvée se nomme aujourd'hui sobrement "Blason Rosé". Elle est à nouveau proposée dans une bouteille de la même forme que cette cuvée ancienne, mais propose des bouteilles allégées, plus respectueuses de l'environnement.  

Les proportions de l'assemblage dans la cuvée évoluent fréquemment. Cette cuvée propose un assemblage à dominante de Pinot Noir. 

Après dégustation et quelques recherches, nous estimons que cette bouteille a été produite entre 1985 et 1990. Car oui nous l'avons dégusté. Un Champagne d'une très grande finesse, des arômes de fraises et de framboises fraîches, pas de lourdeur ni de douceur comme ce fut souvent le cas pour des champagnes rosés des années 80's/90's. 

Une très belle bouteille qui, nous espérons, sera dégustée par des amateurs de beaux champagnes. 

Conseil de dégustation : Ouvrir la bouteille sans la brusquer, servir 5 cl dans un verre, reboucher la bouteille et la laisser de côté une petite heure (oui on sait c'est long mais ça vaut la peine). La déguster lentement dans les verres à vins blancs de votre verrier favori. Cette petite manipulation vous permettra de supprimer la légère oxydation qu'il peut y avoir à l'ouverture.