Pichon-Longueville Baron 1991 - Pauillac

CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1991 - PAUILLAC

Au sujet du Château:

Le domain Pichon Baron s'étend sur 73 ha de sols graveleux d'excellente qualité qui nourrit de façon équilibrée les différentes variétés de ceps de vignes dont l'âge moyen est de 35 ans.

Une sélection des plus vieilles vignes est dédiée à l'élaboration de Pichon Baron, le grand vin de la maison, dont le nombre de bouteilles est limité.

https://www.pichonbaron.com/

Au sujet de la cuvée:

Le Château Pichon-Longueville Baron 1991 est un vin issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (64%), de merlot (27%) et de cabernet franc (9%). Ce millésime est connu pour son élégance et sa finesse. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs et de cassis, ainsi que des notes épicées. La bouche est équilibrée, avec une belle structure tannique et une longue finale..

Le millésime 1991:

Le millésime 1991 a été marqué par des conditions climatiques difficiles, avec un été frais et pluvieux. Cela a donné naissance à des vins plus légers et moins puissants que les millésimes précédents. Malgré tout, le Château Pichon-Longueville Baron 1991 reste un vin de qualité supérieure qui peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.