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90 Pts Parker
Pour ceux qui ne le savent pas encore, les vins doux ont l'immense avantage de pouvoir se conserver longtemps après ouverture. Inutile donc de finir rapidement la bouteille ou d'attendre d'être nombreux pour ouvrir un flacon. N’hésitez plus à vous faire plaisir à l'apéritif, avec un fromage bleu ou un plat relevé vous pouvez laisser votre sauternes dans la porte du réfrigérateur pendant plus d'un mois sans qu'il se dégrade.
Avec le temps, les arômes sucrés se patinent offrant un grand plaisir de dégustation même à ceux qui n'aiment pas les vins "sucrés" de base.
Osez l'expérience avec des vieux Sauternes, celui-ci peut attendre encore de nombreuses années en cave mais est également prêt à boire avec ses 30 ans d'âge.
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