Saint-Joseph 1994 - Bernard Gripa

Saint-Joseph rouge 1994 - Domaine Bernard Gripa

Le domaine Bernard Gripa se situe à Mauves, au cœur de Sain-Joseph, à côté de sympathiques voisins (JL Chaves, Coursodon, Gonon, Courbis et bien d'autres)

Le vignoble de 15ha produit des blanc et des rouges sur les appellation Saint-Joseph et Saint-Péray.

La syrah, qui compose l'intégralité de cette cuvée, est planté sur un sol granitique. La vendange est éraflé à 90% avant un long élevage en fût de chêne dont la durée varie selon la qualité du millésime. 

D'une manière générale les vins produits à base de syrah vieillissent particulièrement bien. Les tannins assez rustique de cette dernière se fondent avec les années pour proposer des vins d'une extrême finesse.