Dominus 1994 - Napanook Vineyard - Napa Valley

La cuvée Dominus a été créée en 1982 par Christian Moueix, célèbre vigneron Bordelais, aussi propriétaire d'un certain Petrus. Les premières cuvées comportent le nom "Napanook Vineyard", vignoble historique proposant les meilleurs terroirs.

Notée 99 pts par un célèbre critique cette cuvée 1994 est peut-être la plus grande réussite de l'histoire du domaine avec le millésime 1991.

Notes de dégustation : Comparable en qualité au Dominus 1991, le 1994 est un vin dense et profondément coloré avec tanins substantiels mais souples.

- Vendangé entre le 19 septembre et le 21 octobre.

- Assemblage : 72% Cabernet Sauvignon - 12% Merlot - 11% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot

- 40% de barrique neuve

- Mis en bouteille en Mai 1996

Production de moins de 50.000 bouteilles. Autant dire que très peu sont arrivées en Europe, rares sont celles disponibles à ce jour. 

N'hésitez pas à vous rendre sur le site officiel de Dominus Estate pour en apprendre d'avantage.

Note Importante: Cette bouteille a été validée par Luffy, notre directeur des travaux en cours (cf images).