Pauillac

Nichée sur la rive gauche de la Gironde, l’appellation Pauillac est un joyau du Médoc, avec 1210 hectares de vignes plantées sur des sols de graves profondes parfaitement drainées. Elle abrite trois Premiers Grands Crus Classés : Château Lafite Rothschild, Château Latour, et Château Mouton Rothschild, symboles d’excellence mondiale.

Les cépages principaux sont le Cabernet Sauvignon, qui domine les assemblages, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Les vins de Pauillac sont réputés pour leur structure imposante, leurs tannins soyeux et leur palette aromatique complexe mêlant cassis, cèdre, cuir et épices.

Avec une production annuelle d’environ 9 millions de bouteilles, les vins de Pauillac incarnent la puissance et l’élégance, offrant un potentiel de garde exceptionnel, idéal pour les amateurs et collectionneurs.

Pauillac