Collection: Châteauneuf-Du-Pape

Située  Orange et Avignon, l'appellation s’étend sur environ 3 200 ha au climat méditerranéen chaud et sec, marqué par l’influence du Mistral, qui limite les maladies et favorise une maturité optimale des raisins.

Le terroir est extrêmement varié, avec des sols composés de galets roulés (qui emmagasinent la chaleur), d’argiles rouges, de sables et de calcaires, ce qui donne des vins aux styles riches et diversifiés. L’appellation autorise l’utilisation de 13 cépages différents dont le Grenache (majoritaire), la Syrah et le Mourvèdre pour les rouges, tandis que les blancs font appel au Bourboulenc, à la Clairette, au Grenache Blanc et à la Roussanne.

Châteauneuf-du-Pape est réputée pour ses rouges puissants, complexes et structurés, aux arômes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et parfois de truffe. Les blancs, bien que minoritaires, se distinguent par leur fraîcheur, leur rondeur et leurs notes florales.