Collection: Savigny-lès-Beaune

Située au nord de la Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune s’étend sur près de 350 ha, dont environ 140 ha en 1er cru. Répartie sur des sols principalement argilo-calcaires, cette appellation, dédiée aux Pinots Noirs (90%) et Chardonnays (10%).

Les rouges, souple et fruité, se distinguent par des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), des notes épicées et parfois des nuances florales de violette. Les blancs, assez rares, affichent une belle minéralité et des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches.

Parmi les 22 climats classés 1er, on trouve Les Vergelesses, Les Narbantons, et Les Lavières. La production totale dépasse les 12 000 hectolitres annuels, offrant des vins accessibles et d’un très bon rapport qualité-prix, à la fois séduisants jeunes et aptes à une belle garde.

Savigny-lès-Beaune