Bourgogne 1993 - Coquard Loison Fleurot

Ce beau domaine se concentrait sur le marché français jusqu'à la dernière génération représentée par la talentueuse et énergique directrice commerciale Mme Claire Fleurot et le jeune vigneron Thomas Colladot ont uni leurs forces pour amener ce domaine vers de nouveaux sommets grâce à l'expansion de sa réputation à travers le monde. .

La famille possède une incroyable sélection de six vignobles Grand Cru en Côte de Nuits, dont des exploitations importantes en Grands Echezeaux, Echezeaux, Clos de Vougeot, Charmes Chambertin, Clos de la Roche et Clos saint Denis.

Thomas est le meilleur ami de l’un des plus célèbres vignerons de Bourgogne, Sebastian Cathiard, et partage sa philosophie de vinification avec la conviction que les grands vins sont créés d’abord dans les vignobles. Et en effet, les vignobles de Sebastian et de Thomas & Claire sont réputés pour être parmi les plus beaux de Bourgogne grâce au travail acharné qui y est investi. Ils se réunissent également souvent pour déguster et discuter ensemble de leurs vins.

Les vins du Domaine Coquard Loison Fleurot se caractérisent par la pureté et la transparence de leurs terroirs.

Avis de WUAT: Dégusté début 2021: Belle surprise sur ce Bourgogne générique de 1993. Nous avons commencé avec un à priori, 1993 étant un millésime assez faible en Bourgogne, imaginant ce vin assez fatigué, en déclin et finalement pas du tout! Il a toujours été bien entretenu par l'acidité avec des notes réglissées très agréables et même encore légèrement fruitées. Nous l'aurions plutôt placé sur un 1er cru ou au moins sur une appellation village. Cela montre simplement que la dégustation peut nous réserver de jolies surprises.