Meursault-Charmes 1998 1er cru - Domaine Jean Latour-Labille

Le domaine Latour existe à Meursault depuis 1792. Il garde le nom Latour-Labille jusqu'en 2011 où il devient le domaine Vincent Latour.

Les vins du domaine sont élevés 12 mois dans des demi-muids de 600 litre dont une faible part de fûts neufs. Le but étant de ne pas masquer les arômes du vin.

Cette cuvée 1er cru "Charmes" est issue d'une parcelle de seulement 0.33ha au sol argilo-calcaire typique de Meursault. Fermentation en fûts de chênes dont 10% de fûts neufs et élevage durant 12 mois. Puis 4 à 6 mois en cuve.

Les vins de ce domaine vieillissent particulièrement bien, nous en avons dégusté quelques bouteilles, aucune trace d'oxydation. Vous pouvez déguster cette bouteille dès aujourd'hui ou l'attendre encore une vingtaine d'années.