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Chateau-Chalon 1990 - Auguste Pirou
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Chateau-Chalon 1990 - Auguste Pirou

95,00 CHF
TTC Livraison en 2 à 7 jours ouvrés après paiement

Niveau: Très bon 

Couleur: Parfaite

Etiquette: Tâchée et partiellement déchirée mais lisible

Etat global: Très bon / Bon (deux état de conservation différents donc deux prix différents)

Etat bouteille : Bon état
Quantité

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 08/01/2023

Le vin Jaune - Chateau Chalon 1990 - Domaine Auguste Pirou

C'est le vin le plus rare et le plus contrôlé du Monde, le plus précis et le plus mystérieux à la fois, le seul qui soit défini par sa couleur. Issu exclusivement du cépage Savagnin vendangé tardivement, sa production est limité à 20 hectolitres à l'hectare. Il acquiert son extraordinaire "goût de Jaune" uniquement par un long mûrissement en fût de chêne, sans ouillage, d'une durée d'au moins 6 ans, et peut ensuite dépasser 5 générations de vignerons. La bouteille "clavelin" lui est rigoureusement réservée. Maintes recettes régionales font appel à lui, comme le célèbre Coq au Vin Jaune, gloire de la gastronomie franc-comtoise. 

Comme vous pouvez le voir sur les images, les etiquettes ne sont pas parfaites, nous les avons filmés pour éviter qu'elles ne tombent. Les niveaux sont très bons et les traces sur les parois interne des bouteilles témoignent d'un long vieillissement immobile couché.

6 Produits

Fiche technique

Volume
62cl
Pays
France
Région
Jura
Cépage(s)
100% Savagnin
Millésime
1990
Type
Blanc
% alc.
14

Références spécifiques

ean13
3250250076561

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