Belle Epoque 2004 - Champagne Perrier-Jouet - Coffret neuf

Belle Epoque 2004 - Champagne Perrier-Jouet

Présentation de la Maison Perrier-Jouet

Le domaine Perrier-Jouët est l'un des plus prestigieux de Champagne. Fondé en 1811, il est situé dans la ville d'Epernay, au cœur de la région Champagne. Le domaine s'étend sur 65 hectares de vignes répartis sur les meilleurs terroirs de la Champagne. Le domaine est classé en Grand Cru sur plus de la moitié de ses vignes, ce qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses vins. Les caves du domaine, creusées dans la craie, abritent des milliers de bouteilles de champagne qui y vieillissent lentement.

Au sujet de la cuvée

La cuvée Belle Epoque est la cuvée emblématique du domaine Perrier-Jouët. Elle a été créée en 1964 et est issue des meilleurs terroirs du domaine. La cuvée Belle Epoque est un champagne de prestige qui a contribué à la renommée du domaine. La cuvée est élaborée à partir de raisins provenant exclusivement de la récolte d'une seule année, ce qui en fait un champagne millésimé. La cuvée Belle Epoque est vieillie pendant au moins six ans dans les caves du domaine.

Au sujet du millésime 2004

2004, une année bénie pour la Champagne. Ce millésime se distingue par des conditions climatiques favorables, offrant des raisins mûrs et parfaitement équilibrés. La cuvée 2004 dévoile une fraîcheur remarquable associée à une grande richesse aromatique.

Détails Techniques :

• Assemblage :

  • 50% Chardonnay (Côte des Blancs : Cramant et Avize), apportant finesse et floralité.
  • 45% Pinot Noir (Montagne de Reims et Vallée de la Marne), pour la structure et la puissance.
  • 5% Pinot Meunier, ajoutant une touche de rondeur.

• Vinification et Élevage :

  • Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes.
  • Vieillissement prolongé sur lies fines, garantissant complexité et profondeur aromatique.

• Dosage :
  Brut (environ 8 à 9 g/L), pour un parfait équilibre entre fraîcheur et sucrosité.

• Notes de Dégustation :

  • Robe : Jaune pâle scintillant, avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Bouquet élégant et floral, marqué par des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), agrumes frais, poire, pêche blanche et une subtile touche de noisette.
  • Bouche : Fraîche et soyeuse, dévoilant une belle structure, des saveurs délicates de fruits blancs, une acidité équilibrée et une longue finale minérale.

État :

• Bouteille : Neuve, dans son état parfait.
• Coffret : Coffret (énorme) d'origine encore scellé sous film plastique avec quelque traces de vieillissement, garantissant un excellent état de conservation et un parfait attrait pour collectionneurs.