Bonnes-Mares Grand Cru 2002 - Jean-Luc & Paul Aegerter

Présentation de la cuvée
Les Bonnes-Mares Grand Cru 2002 de Jean-Luc Aegerter incarnent la noblesse et la puissance des grands rouges de Bourgogne. Située à cheval entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, l’appellation Bonnes-Mares est réputée pour ses vins d’une richesse aromatique et d’une profondeur exceptionnelles. 

Le millésime 2002, marqué par des conditions climatiques idéales, confère à cette cuvée un équilibre parfait entre fraîcheur, intensité et capacité de garde. Élaborée avec soin, cette cuvée révèle un Pinot Noir d’une grande complexité, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices subtiles et une élégante touche boisée.

Présentation du Domaine Jean-Luc Aegerter
Le domaine Jean-Luc Aegerter, établi à Nuits-Saint-Georges, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel et sa maîtrise de l'élevage des grands crus bourguignons. Passionné par l’expression des terroirs, Jean-Luc Aegerter sélectionne méticuleusement ses parcelles et veille à produire des vins reflétant parfaitement la singularité de chaque appellation. Les Bonnes-Mares figurent parmi les joyaux de son répertoire.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Bonnes-Mares Grand Cru
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2002
• État : Deux bouteilles disponibles, étiquettes légèrement tâchées et déchirées. Excellent niveau de remplissage et conservation parfaite.

Dégustation
Une robe grenat profonde, dévoilant avec le temps de délicats reflets tuilés. Au nez, des arômes complexes de cerises noires, de mûres, de sous-bois et de légères notes de cuir. En bouche, une texture veloutée, soutenue par une structure tannique élégante et une magnifique longueur, marquée par des notes d’épices et de truffe. Ce vin offre un potentiel de garde impressionnant, mais peut être dégusté dès maintenant pour en apprécier sa maturité.

Accords mets-vins
Parfait avec un filet de bœuf Rossini, des magrets de canard aux cerises, ou un plateau de fromages affinés comme un Époisses ou un Langres. Une cuvée idéale pour sublimer vos repas gastronomiques.