Chablis Grand Cru "Bourgros" 1996 - Verget

Le Chablis Grand Cru Bougros 1996 du Domaine Verget est une véritable pépite pour les amateurs de vins blancs d'exception. Ce Grand Cru, issu d’un millésime mythique pour les vins blancs de Bourgogne, allie une remarquable tension minérale, typique du terroir chablisien, à une richesse aromatique impressionnante. Élevé avec soin par le domaine Verget, il exprime parfaitement le potentiel des grands terroirs calcaires et offre une expérience unique à la dégustation.

Présentation du domaine Verget :

Créé en 1990 par le talentueux Jean-Marie Guffens, le Domaine Verget s’est rapidement imposé comme l’un des producteurs les plus respectés de Bourgogne. Pionnier dans la recherche de l'expression pure du terroir, Guffens sélectionne méticuleusement les raisins de ses parcelles et élabore ses vins avec une philosophie de vinification minimaliste. La devise du domaine, « Le meilleur vin vient des meilleurs raisins », se reflète dans chaque bouteille, et le Bougros 1996 ne fait pas exception, incarnant une pureté et une complexité remarquables.

Le millésime 1996 à Chablis :

Considéré comme un millésime d’exception, 1996 a marqué l’histoire des vins blancs de Bourgogne. L'année a été caractérisée par une superbe maturité des raisins, combinée à une acidité élevée, garantissant un équilibre parfait et un potentiel de garde impressionnant. Les vins de ce millésime se distinguent par leur tension, leur fraîcheur et leur précision aromatique, et le Bougros 1996 du domaine Verget est un bel exemple de cette réussite.

Caractéristiques techniques :

• Cépage : 100 % Chardonnay.
• Terroir : Sols calcaires riches en Kimméridgien, exposition idéale sur les coteaux sud-ouest de Bougros.
• Vinification : Fermentation et élevage en fûts de chêne avec bâtonnage pour une texture soyeuse et un équilibre parfait.
• Dégustation : Robe or pâle brillante. Nez intense d’agrumes confits, de noisette et de pierre à fusil. Bouche vibrante avec une belle tension et une finale saline persistante.
• État : Excellent état de conservation. Niveau et couleur parfaits, bouteille impeccable.
• Potentiel de garde : En pleine apogée, parfait à déguster dès maintenant.

Accords mets-vins :

Ce Chablis Grand Cru accompagne idéalement des mets raffinés comme des huîtres spéciales, des poissons nobles en sauce, des volailles truffées ou un plateau de fromages affinés.