Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut - Dégorgement 2005

Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut - Dégorgée en mai 2005

Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats

et maires royaux d?Ay.

La cuvée Royale réserve est là cuvée classique de la maison Philipponnat. Au c?ur de la Champagne à Mareuil sur Aÿ, la maison Philipponnat élabore de grands vins de Champagne.

Assemblage de pure cuvée des terroirs les plus nobles et d'une majorité de pinot noir. Faiblement dosé il exprime une grande vinosité sans perdre de fraîcheur. Apéritif idéal, il accompagnera tout aussi bien les entrées et volailles.

Ce vin a été dégorgé en mai 2005 après un vieillissement de 3 ans minimum en crayères.