Château Figeac 1985 - Saint-Emilion

Château Figeac 1985 - Saint-Émilion Grand Cru Classé

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Classification : Premier Grand Cru Classé (Classement officiel des vins de Saint-Émilion depuis 1955)
Propriétaire en 1985 : Famille Manoncourt

Historique du Château Figeac

Château Figeac est l'une des propriétés les plus prestigieuses de Saint-Émilion, situé à l'ouest de l'appellation, près de la frontière avec Pomerol. Son histoire remonte à l'époque gallo-romaine, faisant de Figeac un domaine riche en patrimoine. Connu pour son terroir exceptionnel, composé principalement de graves, il est souvent qualifié de "Médocain de Saint-Émilion" grâce à son encépagement atypique favorisant le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc par rapport au Merlot.

Sous la gestion de Thierry Manoncourt, qui a dirigé le domaine jusqu'à sa mort en 2010, Figeac a consolidé sa réputation de finesse et de longévité. Le domaine est apprécié pour ses vins équilibrés, qui allient puissance, complexité et élégance.

Présentation du grand vin du "Château Figeac"

Château Figeac se distingue par son assemblage singulier pour la région :

• 35% Merlot
• 35% Cabernet Sauvignon
• 30% Cabernet Franc

Cet équilibre confère aux vins une structure tannique solide, un potentiel de garde remarquable, et une expression aromatique à la fois élégante et complexe. Figeac excelle dans les grands millésimes, mais sait également tirer le meilleur des années plus discrètes grâce à son terroir unique.

Présentation du millésime 1985 à Saint-Émilion

Le millésime 1985 est une année de référence pour Bordeaux, marquée par des conditions climatiques exceptionnelles :

• Hiver doux, printemps précoce et été chaud sans excès.
• Des vendanges sous un temps sec et ensoleillé ont permis une maturation homogène et optimale des raisins.

Les vins de 1985 sont souvent qualifiés de charnus, harmonieux et parfaitement équilibrés. Ce sont des vins qui ont bien vieilli et continuent de séduire les amateurs grâce à leur fraîcheur et à leur complexité.

Présentation et spécificité de Figeac 1985

• Terroir : Sols graveleux, parfaits pour le drainage et la maturation des Cabernets.
• Vinification : Traditionnelle, en cuves béton thermorégulées, avec un élevage en barriques de chêne français (40% de fûts neufs).

État de la bouteille :

• Bouteille en excellent état de conservation.
• Couleur limpide et profonde, signe d'une conservation optimale.
• Étiquette en très bon état, légèrement tâchée et patinée par le temps.

Dégustation :
Le Château Figeac 1985 offre une expérience sensorielle unique :

• Nez : Complexe et envoûtant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir, de tabac et une touche de cèdre.
• Bouche : Harmonieuse, avec une texture veloutée. Les tanins sont fondus, et la finale révèle des notes de truffe, de sous-bois et de chocolat noir.
• Potentiel de garde : À boire dès maintenant, mais peut encore se conserver quelques années pour les amateurs de vins anciens.

Accord mets et vin

Le Château Figeac 1985 accompagnera magnifiquement des plats sophistiqués :

• Côte de bœuf rôtie aux herbes de Provence.
• Filet de veau aux morilles.
• Risotto aux truffes noires.
• Fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal vieux.