Château Guiraud 1989 - Sauternes

Château Guiraud  1989 - 1er Grand Cru classé de Sauternes

Présentation du domaine :

Le Château Guiraud, établi dans l'appellation Sauternes, est un domaine emblématique de la région bordelaise, réputé pour ses vins liquoreux d'exception. Il s'engage depuis de nombreuses années dans une démarche de viticulture biologique et biodynamique, respectueuse de la nature.

Présentation de la cuvée:

Château Guiraud incarne l'excellence des vins liquoreux de Sauternes. Le domaine a su allier tradition et innovation pour créer des vins riches en saveurs et en complexité, tout en respectant son terroir unique. L'assemblage composé d'environ deux tiers de Sémillon et un tiers de Sauvignon blanc selon les millésime est vieilli durant 15 mois en fût de chêne.

Le millésime 1989: Le meilleur ? 

Le millésime 1989 est une référence dans la production de vins liquoreux à Sauternes. Château Guiraud 1989 présente une robe dorée profonde et dévoile un nez opulent d'abricot confit, de miel, d'épices et de fruits exotiques. En bouche, la richesse du sucre est équilibrée par une acidité rafraîchissante, laissant place à une finale persistante.

Accord mets et vins:

Château Guiraud 1989 s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que le foie gras (même si ce n'est pas le meilleur), les fromages bleus, ainsi que les desserts aux fruits exotiques. Il peut également être savouré en apéritif pour éveiller les papilles.

Conseils de service:

Pour une dégustation optimale de Château Guiraud 1989, servez-le à une température de 10 à 12°C dans des verres à vin blanc. Une carafe peut être utilisée pour permettre aux arômes de s'épanouir.