Château Lafite Rothschild 1993 - Pauillac

Château Lafite Rothschild 1993 – Pauillac

Historique de la Maison

Le Château Lafite Rothschild, véritable emblème de l'appellation Pauillac, est l’un des premiers Grands Crus Classés de 1855. Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, il incarne un savoir-faire exceptionnel, alliant tradition et innovation. Le vignoble, situé sur les meilleurs terroirs de Pauillac, bénéficie de sols graveleux et d'un microclimat unique, propice à l'élaboration de vins de garde parmi les plus prisés au monde.

Présentation de la Cuvée

Le grand vin du Château Lafite Rothschild reflète la maîtrise de ce domaine iconique, même lors d'années parfois marquées par des défis climatiques. Les vins de Lafite sont reconnus pour leur finesse et leur capacité exceptionnelle à vieillir, avec une structure tannique élégante et des arômes complexes qui évoluent magnifiquement au fil des décennies.

Présentation du Millésime 1993

Millésime plus frais, 1993 a donné des vins élégants et accessibles, privilégiant la finesse à la puissance. Château Lafite-Rothschild 1993 séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d’épices délicates. Les tannins souples et la finale persistante en font un millésime idéal à déguster dès maintenant.

Spécificités de cette Cuvée dans ce Millésime

• Détails techniques :

  • Appellation : Pauillac (AOC)
  • Assemblage estimé : Majorité de Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot et peut-être un soupçon de Cabernet Franc, typique de Lafite.
  • Alcool : Environ 12,5%
  • Condition des bouteilles :
    • Niveaux : Parfaits
    • Couleur : Parfaite
    • Etiquette : Légèrement déchirées et tâchées
    • Etat global : Excellent

Accords Mets et Vins

Accompagnez ce vin d'un plat raffiné pour sublimer son élégance :

• Pigeon rôti aux cèpes.
• Filet de bœuf Rossini avec truffes noires.
• Fromages affinés comme le Comté ou le Parmesan 36 mois.

Malgré son grand âge et la faible reconnaissance du millésime, un Lafite reste un Lafite. Le vin est d'une grande finesse et reste très équilibré. Il dévoilera entre autres des notes de tabac et de cuir supportées par une grande fraîcheur et une belle minéralité.