Château Larmande 1982 - Saint-Emilion

Château Larmande 1982 - Saint-Emilion 

Le Château Larmande est un domaine viticole de 25 hectares historiquement classé Grand Cru de Saint-Émilion. On peut retrouver les premières trâces de son existence en 1569. Cela en fait l'une des plus ancien domaine viticole Bordelais.

Il est le voisin du Château Soutard qui appartient lui aussi au même propriétaire, le groupe La mondiale grand cru.

Le vignoble est composé essentiellement de sables anciens avec de plus petites portions d'argilo-calcaire et d'argile siliceuse dans le sol.

L'assemblage est l'encépagement  du vignoble sont assez classiques avec 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

La vinification se fait en cuves inox avant un élevage en fûts de chêne français dans environ 60% de bois neuf et en amphores pendant 18 mois.

Environ 70 000 bouteilles de Château Larmande sont produites chaque année en faisant une petite production pour la région.

Le millésime 1982 est possiblement la plus belle réussite du Château Larmande, comme de nombreux Saint-Emilion, il propose un vin structuré mais équilibré dont le potentiel de garde en a fait un très grand vin encore largement appréciable aujourd'hui. Sortir cette bouteille en dégustation à l'aveugle pourrait en déconcerter plus d'un ! 

Provenance exceptionnelle: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus "fragiles" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !