Grand Vintage Brut 2000 Magnum - Champagne Moët & Chandon - Coffret Bois

Le Champagne millésimé chez Moët & Chandon est produit uniquement lors des grandes années.

Le millésime 2000 retranscrit parfaitement les conditions de son millésime, à savoir un mois de juillet caniculaire, suivi d'un mois d'août frais puis un magnifique mois de septembre. Ainsi, les vendanges ont révélé une belle maturité des raisins, une acidité importante tout en présentant une richesse en sucre élevée.

La cuvée est issue d'un assemblage de Chardonnay à 42 %, Pinot Noir à 39% et Pinot Meunier à hauteur de 19%. Elle a fait l'objet d'un élevage de 7 dans les caves sparnaciennes de la maison Moët & Chandon.

Le Magnum est le format idéal de conservation.

Dégustation :

Robe : Couleur jaune pâle brillante de reflets verts.

Nez : Intense, notes gourmandes de fruits mûrs puis des notes de pâte d'amande et poivrées, minéralité du silex.

Bouche : Attaque croquante, fruit juteux, matière riche et ample.

Finale : Fraîche avec une touche d'amertume du pamplemousse.