Pol Roger 2000 - Champagne Extra Cuvée de Réserve

Champagne Pol Roger Extra Cuvée de Réserve 2000

Le domaine Pol Roger, à Epernay,  est né en 1848, alors que Pol Roger, 18 ans, vend ses premières bouteilles. La maison sparnacienne est restée familiale. Elle est connue pour être le champagne coup de coeur de Winston Churchill. Il est aussi le vin de référence de la cour d'Angleterre, et a notamment été servi au mariage de Meghan Markle et du Prince Harry (même si cet anecdote n'est probablement plus un bon argument de vente).

Au nez, il dévoile une palette aromatique complexe et subtile, avec des notes de fruits secs, d'épices et de miel. En bouche, il se révèle raffiné et élégant, avec une belle tension et une finale persistante.

Le millésime 2000 a été qualifié de "très bon" par les experts en champagne. La maison Pol Roger a produit ce millésime en quantité limitée, ce qui en fait un champagne rare et recherché par les amateurs de grands champagnes