Pontet-Canet 1995 - Pauillac

CHATEAU PONTET-CANET 1995 - PAUILLAC

Situé à Pauillac, à 50km de Bordeaux, le Domaine Pontet-Canet est ainsi situé dans l'un des terroirs les plus prestigieux du Médoc.

Classé seulement 5e Grand Cru 1855, il est à notre sens, bien sous évalué et mériterait bien plus de reconnaissance.

Pour preuve les millésimes 2009 et 2010 ont été sacrés d'un puissant 100 / 100 par un célèbre dégustateur dont les initiales sont RP.

81 hectares composent ce célèbre vignoble, labouré par des chevaux, puisque le vignoble est en biodynamie depuis 2010.

Les vins sont élevés dans de petits fûts ou des amphores géantes et sont soyeux et frais, dotés d'un fruité charnu et d'une élégance naturelle.

Grand millésime, ce 1995 qui est maintenant prêt à être dégusté demandera au moins une heure d'attente en carafe avant d'être apprécié.