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Raveneau - Montée de Tonnerre 2015 - Chablis Premier cru
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Raveneau - Montée de Tonnerre 2015 - Chablis Premier cru

270,00 CHF
TTC Livraison en 2 à 7 jours ouvrés après paiement

75 cl 

13% Alc vol 

Parfait état 

Quantité

 

Conditions optimales de conservation

 

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Le domaine François Raveneau produit des vins d'une finesse, d'une minéralité et d'une pureté incroyables. Il est en quelque sorte le Coche-Dury du Nord. Le domaine de seulement 8 hectares produit exclusivement du chardonnay.  

Ce premier cru est situé sur une ancienne voie romaine vers "Tonnerre". Ce climat fait face au grand cru Blanchot, sur la partie ouest de la colline. Il est donc très exposé au soleil l'après-midi. Mais attention, nous restons chez un domaine qui fait tout pour éviter d'avoir des vins trop "aimables".

L'acidité incroyable des vins de Raveneau leur permettra d'attendre sagement dans votre cave ou dans celle de l'excellent ami à qui vous l'aurez offert.

L'appellation Chablis est un peu l'enfant terrible de la Bourgogne, car relativement éloignée des autres régions plus au sud. Mais il faut avouer qu'on l'adore chez WUAT. Les différences entre les "climats" y sont particulièrement frappantes. Il s'agit de l'appellation idéale pour réaliser une dégustation.

La hausse des températures permet à cette région septentrionale d'accroitre la régularité de la qualité de ses vins et de briller notamment grâce à des domaines comme Raveneau, Dauvissat ou Droin. Gageons qu'ils seront de plus en plus nombreux et demandés.  

3 Produits

Fiche technique

Volume
75 cl
Pays
France
Région
Bourgogne
Cépage(s)
100% Chardonnay
Millésime
2015
Type
Blanc

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