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Rouges

Toutes les bouteilles sont disponibles à l'unité, sans majoration de prix. Car nous considérons que tout le monde doit pouvoir se faire plaisir en s'offrant une bouteille de légende sans avoir à acheter la caisse entière. 

Les bouteilles sont sélectionnées selon plusieurs critères.

Les critères objectifs : Niveau du vin, qualité de conservation, aptitude au vieillissement, millésime rare ou délaissé, renommée et demandes récurrentes de nos clients.

Les critères moins objectifs : Nous aimons le style du vin et l'état d'esprit du château ou du domaine. Nous avons dégusté des bouteilles qui nous ont laissé un bon souvenir. L'étiquette nous plaît. "Oh et puis c'est pas grave, si on les vend pas on les boira nous" (Christophe à chaque achat de bouteille)

Nous aimons les vins anciens, car seul le vieillissement dans de bonnes conditions, peut donner naissances à certains arômes particuliers et faire naître de grandes émotions rendant certaines dégustations uniques et inoubliables.

Nous trouverez ici des vins "prêt à boire" ou "dans le fruit" avec un potentiel de garde intéressant.

Rouges d'exception anciens, rares ou découverte,  disponible à l'unité

Sous-catégories

  • Banyuls

    Le Banyuls est le seul vin doux naturel à bénéficier de la mention grand cru.

    Les Banyuls est composé de Carignan, Grenache, Macabeo et Malvoisie.

    Un vin surprenant qui s'accordera à merveille avec des dessert au chocolat et même avec des fromages persillés. Si vous n'avez jamais essayé d'associer un vin doux avec un fromage persillé, vous serez agréablement surpris !

  • Beaujolais

    Le vignoble du Beaujolais s'étend sur plus de 17 000 hectares. Le Gamay Noir règne en maître sur la région.

    Au-delà du "Beaujolais", on y trouve aussi plus au Nord les appellations "Morgon", "Juliénas", "Saint-Amour", "Brouilly" ou encore "Moulin-à-vent" possédant chacune un caractère spécifique lié à son terroir.

    Le Beaujolais "Nouveau" est connu mondialement chaque troisième jeudi de novembre, il est l'occasion de fêter le vin nouveau.

    Mais derrière ce côté jovial du "Beaujolais nouveau" se cache de très belles cuvées dans cette région.

    Les Beaujolais blancs et rosés, ainsi que les crémants, sont produits quant à eux de façon beaucoup plus confidentielle.

    Jean Foillard et Marcel Lapierre sont deux domaines ayant fortement contribué au renouveau du beaujolais. Marcel Lapierre est un pionnier en matière de vin naturel et Jean Foillard a suivi le même chemin.

  • Bordeaux

    Les vins de Bordeaux sont répartis en six familles : le Médoc (rive gauche), Blaye et Bourg, le Libournais, l'Entre-Deux-Mers, les Graves et Sauternais, Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

    Chaque région propose des appellations bien connues :

    • Médoc : Saint-Julien, Saint-Estèphe, Margaux, Haut-Médoc, Pauillac, ...
    • Blaye et Bourg : Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Blaye, ...
    • Libournais : Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac, ...
    • Entre-Deux-Mers : Entre-Deux-Mers, Loupiac, ...
    • Graves et Sauternais : Graves, Pessac-Léognan, Sauternes, Barsac, Cérons, ...
    • Bordeaux et Bordeaux Supérieur : Bordeaux, ...

    Plusieurs terroirs ont fait l'objet d'un classement, à commencer par le classement de 1855 qui classe les Médocs et Sauternes à 5 niveaux.

    Graves et Saint-Emilion possèdent également leur classement.

    Chez WUAT, nous aimons beaucoup Bordeaux et surtout quand ils sont vieux ! Ce sont des grands vins parfaitement taillés pour la garde.

    Retrouvez ici de grands domaines comme : Angelus, Petrus, Pavie, Ducru-Beaucaillou, Pape Clément, Montrose, Cos d'Estournel, Château Margaux, Palmer, Mouton, Vieux Certan, Figeac, Lynch Bages, Lafite, Haut-Brion, ...

  • Bourgogne

    La Bourgogne et ses pinots noirs a ravi le monde entier par ses grands vins à la renommée historique !

    84 AOC composent la région de Bourgogne. Les premiers et grands crus sont souvent les plus recherchés mais il existe aussi de très belles cuvées en Régionales ou Villages.

    Les climats du vignoble bourguignon sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015, mettant ainsi en lumière les Côtes de Beaune et Côtes de Nuits ainsi que les villes de Dijon et Beaune.

    En Bourgogne, le Climat désigne une parcelle de vignes délimitée par l'homme et reconnue par son nom depuis des siècles. Chaque climat possèdes ses propres caractéristiques hydrométriques, géologiques et une exposition particulière. Chaque production de climat est vinifiée à part, et le vin prend ainsi le nom du climat dont il provient.

    Retrouvez ici notre sélection de plus ou moins vieux Bourgognes rouges : Echezeaux, Latricières-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pommard, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Bonnes Mares, Chambertin, ... et bien d'autres de célèbres vignerons comme Denis Mortet, Jean Grivot, Faiveley, ou encore Bouchard Père et Fils.

  • Provence

    La belle Provence, ses champs de lavande (prononcez lavannndeuh avé l'accent), la mer et... ses beaux nectars !

    Oui dans le Sud, on trouve des vins riches, de superbes cépages, souvent capables de tenir des années en cave.

    Car oui il n'y a pas que le rosé de Provence ou le Bandol rosé, il y a aussi de superbes rouges.

    Trévallon, Château Simone, Pibarnon ça vous dit quelque chose ? Des domaines renommés parmi tant d'autres.

  • Vallée du Rhône

    Les vins du Rhône... que de belles appellations à déguster.

    De Cornas à Châteauneuf-du-Pape en passant par la Côte-Rôtie ou encore Saint-Joseph, Wahou !! Que de belles émotions vous attendent !

    On ne présente plus les domaines Chave, Cuilleron, Beaucastel, Jamet, Jaboulet Aîné, Vieux Télégraphe et j'en passe...

    Retrouvez ici notre sélection de vins de la Vallée du Rhône, plus ou moins jeunes

  • Jura

    Connaissez-vous les vins rouges du Jura ? Produits à base des cépages Poulsard, Trousseau et Pinot Noir, on les retrouve sous l'appellation AOC Jura ou Côtes du Jura.

    De célèbres domaines jurassiens ont sorti leur épingle du jeu comme les domaines Ganevat ou encore Tissot.

    Découvrez notre sélection ci-dessous.

  • Languedoc

    Mas de Daumas Gassac, La Grange des Pères, Domaine Gauby... quelques noms du Languedoc, liste non exhaustive bien sûr.

    Si vous aimez les vins charnus, du Sud-Ouest de la France, c'est par ici que ça se passe !

    Retrouvez notre sélection de vins du Languedoc vieux et moins vieux

  • Italie

    Certes, chez WUAT, nous sommes plutôt spécialisés dans les grands vins et vieux millésimes français, mais lorsque l'opportunité de vous présenter des pépites étrangères se présentent, on ne loupe pas l'occasion.

    Découvrez ici notre petite sélection de grands vins italiens anciens.

  • Espagne

    Certes, chez WUAT, nous sommes plutôt spécialisés dans les grands vins et vieux millésimes français, mais lorsque l'opportunité de vous présenter des pépites étrangères se présentent, on ne loupe pas l'occasion.

    Découvrez ici notre petite sélection de grands vins espagnols anciens.

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