Pommard 2012 "Les Vaumuriens" - Chantal Lescure
75 cl - 13% Alc vol
Niveau et couleur parfaits
Parfait état de conservation
Vin Biologique
Pinot Noir issu de vignes de plus de 45 ans, certifié agriculture biologique.
Sols : Marnes blanches et calcaires durs
Rendements limités d'environ 35 hectolitres par hectare.
Macération pré-fermentaire suivie de fermentation en levures indigènes.
Elevage léger dans 30% de fût neufs de 500 litres pour limiter l'apport en bois.
Notes de dégustation par WUAT : Nous avons dégusté ce vin à plusieurs reprises. Il est ample rond et puissant. Les tannins, bien présents se fondent après une heure de carafe. Le style est très classique, mais accessible à tous. Un vrai Pommard sérieux à déguster sur des plats relevés. A ouvrir et carafer au moins deux heures avant dégustation.
Fiche technique
- Volume
- 75 cl
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Cépage(s)
- 100% Pinot Noir
- Millésime
- 2012
- Type
- Rouge
- % alc.
- 13
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