

Niveau excellent
Couleur parfaite
Etiquette friable et partiellement dégradée
Le domaine Pierre-Rollin Jacob n'existe malheureusement plus depuis plus de 15 ans. Ce petit domaine de moins de 10 ha à l'époque produisait uniquement des vins des appellations des Côtes de Beaune (Corton Charlemagne, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Beaune). Les vins de ce domaine sont incroyablement concentrés et tanniques pour des Bourgognes, d'où leur merveilleux potentiel de garde. En vieillissant ils évoluent vers des arômes de sous-bois et d'épices.
Le 1er cru "Les Fichots" fait partie des 8 premiers crus de Pernand-Vergelesses et se situe ici:
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