Auxey-Duresses 1er cru 1987 - Michel Prunier
37,00 CHF
TTC
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13.5% Alc vol
Niveau : 1cm
Etiquette : Très belle, très légèrement tâchée
Etat global : Très bon
Terroir : Ce vin provient de trois parcelles différentes : "climat du Val" et "les Grands Champs" exposés sud, et "les Bas de Duresses" exposés sud-est. Sol argilo-calcaire, caillouteux, peu profond et drainant.
Situation : Les parcelles sont situées sur la commune d'Auxey-Duresses (qui se prononce "Ossé-durez" de rien). Ces terroirs sont dans le prolongement de Volnay et Monthelie et annoncent les vignobles de Meursault et Puligny.
Vignoble de 0.74 ha, vignes de 56 ans d'âge moyen.
Vinification : Raisins égrappés à 50% pour équilibrer le fruit et la matière tannique. Macération de 13 jours avec remontage. Elevage de 16 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.
2 Produits
Fiche technique
- Volume
- 75 cl
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Cépage(s)
- 100% Pinot Noir
- Millésime
- 1987
- Type
- Rouge
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