Montrose 1981 - Saint-Estèphe
Château Montrose 1981 - Saint-Estèphe
84 Pts Parker
Niveau: Parfait
Couleur: Parfaite
Etiquette tâchée
Etat global: Très bon
CHATEAU MONTROSE 1981
A propos du domaine:
Second cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.
Son vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)
Actuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.
Cette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.
Sa capacité de garde est exceptionnelle. Elevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.
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