Grappa Aldobrandini Nebbiolo Da Barolo INVECCHIATA
43% - 70cl
Excellent état de conservation, dans son étui d'origine.
Grappa Aldobrandini Nebbiolo Da Barolo INVECCHIATA
Grappa du Piemont
Notes de dégustation :
Couleur : Ambre
Nez : Fruits secs, vanille, épices
Bouche : Continue, corsée
Finale : Longue, notes de chêne avec beaucoup de fruité
Après avoir soigneusement pressuré le vin fraîchement fermenté, les résidus de raisin de haute qualité sont apportés à la distillerie, et au cours de la distillation d'alcool des saveurs douces sont extraites.
Ici, seule le "Cuore", le coeur du distillat est utilisé. Les substances qui altèrent la qualité et le goût sont éliminées.
Cette partie précieuse et très aromatique du distillat est de nouveau distillée avant la maturation pour obtenir la pureté du goût et de la nature spécifique de la grappa.
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