Liste des produits de la marque Château Gilette

Château Gilette à Sauternes, le grand spécialiste des vins liquoreux immortels

Le Château Gilette est un domaine de 4,5 hectares situé dans le village de Preignac en Sauternes. Le domaine est unique dans la région par sa tradition de vieillissement prolongé de ses vins blancs doux avant leur commercialisation et, dans la plupart des cas, les vins passeront 15 à 20 ans en cuves béton et un vieillissement minimal (voire inexistant) en fûts.

Le vin phare du Château Gilette est la Crème de Tête élaborée en volumes variables à partir des premiers jus issus du pressoir. Les vins de Gilette (dont la Crème de Tête) sont un assemblage majoritairement de Sémillon, avec un peu de Sauvignon Blanc et de Muscadelle.