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87 Pts Parker
80% Sémillon / 20% Sauvignon Blanc
75cl
Très bon état
Conditions optimales de conservation
Expédition rapide
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Chateau d'Yquem 1958 - Sauternes
Le printemps frais et arrosé retarde la végétation ; en juin la fleur a froid, elle est mouillée.
L'été confirme ces conditions climatiques ; septembre apporte enfin la sécheresse et la chaleur nécessaires à une belle maturité et 50 mm d’eau déclenchent simultanément la pourriture.4 tries, sans pluie, s’enchaînent alors du 6 au 24 octobre.
La bouteille est en excellent état de conservation. Elle a toujours été conservée dans une cave naturelle sans variation de température.
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