Eméritvs 1997 - Dominio de Valdepusa - Marques de Grinon

Emeritus du Latin "emereor", signifiant mériter, est un assemblage partant des trois vignobles pionniers mondialement reconnus du Dominio de Valdepedusa : Cabernet Sauvignon de 1974, Syrah de 1991, et Petit Verdot de 1992. Dans ce but, le domaine a sélectionné la meilleure cuvée de chaque vignoble et les a assemblés selon des proportions idéales. Ce millésime 1997 est le premier millésime de cette cuvée Emeritvs qui est encore produite à ce jour. 

Assemblage: 51% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah et 14% Petit Verdot. L'ensemble a été élevé dans 100% de fûts neufs ! Dont 70% provenant de Nevers et 30% de la forêt de l'Allier. S'en sont suivi 36 mois d'élevage en bouteille. Seulement 20.854 bouteilles ont été produites.

Avis de Wuat (Dégustée le 03/11/2021) : Nous connaissions la puissance et le potentiel des vins de Marques de Grinon raison pour laquelle nous avons essayé cette grande cuvée de 1997. Ce vin est splendide ! On lui donnerait facilement dix ans de moins. Au nez comme en bouche la concentration est impressionnante. Des notes de fruits noirs, biens murs, de cerise, de mûres, de prunes et de chocolat vous tapissent le palais et y restent sur une longueur interminable. Un rapport qualité prix imbattable.