Mouton Rothschild 2007 - Pauillac

Vous cherchez un vin d'anthologie ? La réputation de Mouton Rothschild n'est plus à faire. Ce domaine est un premier grand cru que seuls quelques Châteaux bordelais ont l'honneur de porter, comme Château Margaux, Latour, Lafite ou encore Haut-Brion.

Chaque année depuis 1945, l'étiquette est illustrée par un célèbre artiste (Miro, Picasso ou encore Chagall par exemple)

En 2007, c'est Bernard Venet qui a été choisi pour illustrer l'étiquette de la célèbre maison. 

Retrouvez ci-dessous les notes de dégustation du Château:

La robe est d’un grenat intense aux reflets brillants.

Le Cabernet Sauvignon exprime ici toute sa profondeur et sa finesse par des arômes de vanille, d’amande amère, de muscade mais aussi, à l’aération, de subtiles  notes minérales.

Très souple au palais, ce Mouton Rothschild présente une harmonie parfaite sur une structure linéaire qui associe des tanins charpentés à une agréable fraîcheur mentholée. La finale est complexe et se termine sur des notes épicées et de fruit très mûr.

Une très belle réussite pour ce millésime, où l’assemblage tire profit du meilleur des deux cépages à pleine maturité : le corps et la complexité du Cabernet et la profondeur aromatique du Merlot.