Pichon-Longueville Baron 1990 - Pauillac

CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1990 - PAUILLAC

Au sujet du Château:

Le domain Pichon Baron s'étend sur 73 ha de sols graveleux d'excellente qualité qui nourrit de façon équilibrée les différentes variétés de ceps de vignes dont l'âge moyen est de 35 ans.

Une sélection des plus vieilles vignes est dédiée à l'élaboration de Pichon Baron, le grand vin de la maison, dont le nombre de bouteilles est limité.

https://www.pichonbaron.com/

Au sujet de la cuvée:

Château Pichon Longueville Baron est un vin complexe et élégant, issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (73%) et de merlot (27%). Ce millésime est considéré comme l'un des plus grands de l'appellation Pauillac et se distingue par sa profondeur et son équilibre. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac, tandis que la bouche révèle une structure tannique solide et une longue finale. Nous avons fréquemment dégusté les Pichon Baron et Comtesse. Généralement c'est la comtesse qui est la favorite de nos clients. Mais nous avons eu de très belles surprises avec Baron, notamment sur des millésimes fermés comme 86 ou 88.

Le millésime 1990: Le plus grand 

Le millésime 1990 a été marqué par des conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec qui a permis une maturité optimale des raisins. Les critiques ont été unanimes à saluer la qualité exceptionnelle de ce millésime, le qualifiant de "millésime du siècle". Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais possède un potentiel de garde important. C'est un choix idéal pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience gustative unique et pour les collectionneurs en quête de grands crus.

Provenance exceptionnelle en CBO: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus "fragiles" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !