Cheval Blanc 1990 - Saint-Emilion

Le Château Cheval Blanc est une sorte mythe, que ce soit dans le cinéma ou dans l'imaginaire collectif, le simple fait de savoir que l'on s'apprête à en déguster une bouteille provoque une douce émotion. 

Propriété de la Famille Arnaud (LVMH), cet ancien 1er Grand cru Classé A, qui est volontairement sorti du classement en 2021, est particulièrement avant-gardiste notamment à la vigne. Le vignoble est composé de 52% de cabernet franc, 43% de merlot et 5% de Cabernet Sauvignon. 

Mais le chai, avec son architecture ultra moderne n'est pas en reste. Allez faire un tour sur le site du Château Cheval Blanc qui est particulièrement complet et lisible.

J. Robinson lui a attribué la note de 19/20 trouvant ce millésime 1990 de Cheval Blanc "riche et onctueux, particulièrement appétissant" ajoutant que "ce vin a été magnifique toute sa vie"

Pour RP, qui lui attribue 98/100, il est en passe de devenir le millésime qu'il préfère sur ce domaine.

Et vous ? Qu'en pensez-vous ? C'est le moment de vous faire votre opinion sur ce vin qui s'annonce grandiose !