Corbin-Michotte 1983 - Saint-Emilion

Le vignoble de Corbin-Michotte existe depuis 1726. Quatre autres domaines de Saint-Emilion portent le nom Corbin à Saint-Emilion. Tous sont situés à proximité de l'apellation Pomerol sur des terroir sableux, il y a donc de quoi s'y perdre.

Le Château Corbin-Michotte appartient à la famille Boidron depuis 1760. Le vignoble d'un seul tenant s'étant sur un peu moins de 14ha. Les sols sont composés de sables argileux, de fer etde graviers. 

C'est pour la vinification que le domaine se démarque de nombreux autres Châteaux. Les vins sont vinifiés à l'ancienne dans des cuves en ciment, avant d'être élevés 15 mois dans 70% de fûts neufs. 

L'avis de WUAT: Corbin-Michotte n'a pas cédé au charmes du marketing, pas de site internet, l'étiquette n'a pratiquement jamais changé, et les vins ne sont pas véritablement vinifiés pour être bu avant une dizaine d'années. Une sorte d'ovni dans le paysage Bordelais qu'il est toujours agréable de découvrir ou de re-découvrir.