Gruaud Larose 2015 - Saint-Julien

Château Gruaud Larose 2015 - Second cru classé de Saint-Julien

A propos du domaine:

Depuis sa création en 1725 seulement 4 familles se sont succédées à la tête de ce second cru classé comptabilisant près de 82 hectares. La famille Gruaud Larose, puis Balgueries et Sarget qui donneront leur nom au second vin du domaine, la famille Cordier et au aujourd'hui les Merlaut.

Comme beaucoup de grand château, Gruaud Larose s'est tournée vers une viticulture respectueuse de l'environnement en "agroécologie". 

Apprenez en plus ici en vous rendant sur le site officiel du château Gruaud Larose

A propos de la cuvée: 

Le Chateau produit seulement deux vins: Le grand vin que vous avez ici et Sarget, produit avec les jeunes vignes ou les terroirs un peu moins intéressants. 

Fermentation 50% en cuve ciment et 50% en foudres de chêne. suivi d'un élevage long de 18 mois dans 80% de barriques neuves. 

Si vous êtes amateur de technique, n'hésitez pas à consulter la fiche du millésime 2015 en disponible dans les documents joints.

A propos du millésime: 

2015 est un grand millésime de garde, le cabernet sauvignon a particulièrement bénéficié de l'été très chaud et sec. Souvent comparé au millésime 2005 il pourra être dégusté dès aujourd'hui après un long passage en carafe pour arrondir les tannins ou dans plusieurs decencies.