Dom Pérignon Brut 1982 - Champagne Coffret

Dom Pérignon 1982

Le champagne Dom Pérignon est un champagne exclusivement millésimé, c'est-à-dire qu'il n'est produit que lors des années exceptionnelles à partir de grappes récoltées la même année. Depuis 1921, il n'a été produit que 42 millésimes.

La cuvée rosée, quant à elle n'est produite que depuis 1959, à raison de 23 millésimes.

Le millésime 1982 fait partie des plus grande réussite chez Dom Pérignon, raison pour laquelle il est très recherché par les amateurs et collectionneurs. Cette bouteille provient d'une cave Champenoise d'où elle n'a jamais bougé depuis son acquisition. 

Notes de dégustation : 

Couleur: Jaune Paille, Caramel

Nez: Pain grillé, grains de café, pomme séchées et cire d'abeille.

Bulle: Très fine mais présente tout au long de la dégustation 

Bouche: Sèche et fraîche, notes de caramel, de miel et d'agrumes.

Nous vous conseillons fortement de laisser respirer ce vin 10 à 15 minutes avant dégustation. Oui, on sait, c'est très long. Mais ce détail fera toute la différence.