Veuve Clicquot 1988 - Champagne Vintage Reserve

Veuve Clicquot Vintage Reserve 1988 - Champagne

Trouvez ici le texte de la contre-étiquette (pour une fois que le producteur fait le travail à notre place, nous nous permettons de vous le retranscrire)

Ce Champagne millésimé, d'une année de vendange exceptionnelle a été composé et élevé à partir de moûts provenant des premiers crus de nos vignobles. Ayant lentement mûrit dans nos crayères Gallo-Romaines de Reims, il a le style personnel de notre maison et le goût inimitable de la perfection. Les arômes à dominante florale, tout en finesse, du chardonnay se mêlent à la structure fruité et persistante du Pinot Noir. Honoez cette bouteille en la conservant dans l'obscurité à une température fraîche et constante.

Avis de Wuat: Au-delà de l'image de la marque orange, cette cuvée vintage 1988 de Veuve Clicquot est extraordinaire ! Cette version "vintage réserve" est la version d'origine et non la "récemment dégorgée" qui porte le nom "rare vintage". La maison Veuve Clicquot que nous avons contacté pour obtenir des informations au sujet de ces cuvées n'était pas en mesure de nous renseigner.

Nous avons dégusté cette version "vintage réserve" en 2020 et ce fût l'un de nos meilleurs souvenirs de dégustation. Ces bouteilles font partie de celles dont on se souvient longtemps. On se souvient de quand on l'a bu et avec qui. En somme vous dégustez un moment, pas un champagne. 

Nous recommandons d'ailleurs fortement aux amateurs de champagnes et de vieux millésimes de déguster les cuvées vintage de nombreuses grandes maisons (Mumm, Moet, Besserat, De Venoge etc) avant que la forte demande ne les rende inabordables. 

Ces anciennes bouteilles, si vieillies dans de bonnes conditions, révèlent des charmes bien différents et bien plus attrayants que les cuvées récemment dégorgées. Mais ceci n'est que notre humble avis.