Gevrey-Chambertin 2005 - Château de Marsannay

Gevrey-Chambertin 2005 - Château de Marsannay

Présentation du domaine:

Le domaine du Château de Marsannay s'étend sur les meilleurs climats de la Côte de Nuits: Fixin, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot et particulièrement Marsannay. Travail du sol, maîtrise des rendements, cuvaisons longues et élevage en fût; tout est mis en œuvre, à chacune des étapes, pour révéler toues les subtilités de chaque terroir.

Le millésime 2005 à Gevrey-Chambertin: Simplement sublime

Un printemps chaud et sans nuage qui a vu à la fois un débourrement et une floraison précoces. Juin et juillet ont été secs avec des températures élevées jusqu'à ce qu'en août où la chaleur n'est pas écrasante. Les averses sporadiques de septembre réhydratent les vignes. L'été indien a également permis d’amener lentement les raisins à une parfaite maturité phénolique.

Les rouges sont dotés du fruit riche et mûr d'une année chaude, contrebalancée par une acidité exceptionnelle, rappelant les années plus fraîches. Parfait équilibre entre concentration profonde et une fraîcheur élégante, de nombreux vins possèdent la structure nécessaire à un vieillissement à long terme.