Morey-St-Denis 1er Cru "Les Sorbès" 2008 - Domaine des Beaumont

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Sorbès" 2008 - Domaine des Beaumont

"Usage de tout, abus de rien" tel est l'adage de Thierry Beaumont. Une manière de dire qu'il travaille de façon raisonnée, avec le moins d'intervention possible de la vigne au vin.

L'activité viticole chez la Famille Beaumont remonte à plus de 7 générations. L'activité est reprise en 1991 par Thierry Beaumont, créant le nom "Domaine de Beaumont". Il remet en place alors la commercialisation totale en bouteille dès 1999.

La parcelle Les Sorbès n'appartient pas au Domaine des Beaumont mais à un autre viticulteur de Morey-Saint-Denis qui possède une grande partie de cette parcelle de 2,7 hectares. Le Domaine des Beaumont lui a loué les vignes afin de vinifier et élaborer lui-même sa cuvée.

Les Sorbès est une parcelle très intéressante de Morey-Saint-Denis, au cœur du village, à côté du Clos Sorbè. Ce vin est plus structuré et puissant que Les Ruchots, il est le parfait équilibre entre Les Ruchots et la puissance de Les Millandes.