Hermitage "Les Greffières" 1991 - Domaine de Vallouit

Hermitage "Les greffières" 1991 - Domaine L. de Vallouit

A propos du domaine:

Stock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. 

Le domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.

A propos de la cuvée:

L'appellation Hermitage a été crée en 1937, les vignes de Syrah, dont sont issus les vins rouges, bénéficient d'un terroir unique essentiellement granitique. La diversité de ces sols a engendré la création de lieux-dits célèbres comme Le Méal ou, comme ici les Greffieux/ Les Greffières.

A propos du millésime 1991 à Hermitage: 

L'Hermitage rouge est LA grande réussite du millésime 1991 en vallée du Rhône, avec, dans une moindre mesure, les vins de la Côte-Rôtie. 

1991 est un millésime très intéressant pour les vins de la vallée du Rhône tant la disparité de qualité est importante entre le nord est le sud. Les Syrahs du nord sont excellentes, ce qui est moins évident pour les grenaches des appellations méridionales.